排烟罩-厨房设备排烟罩-长沙鑫盛荣厨具(***)

厨房排烟系统主要用于酒店、工厂等商业场所，与家中的抽油烟机机存在很大差别，厨房设备排烟罩，合肥厨房设备小编想告诉大家从以往发生大部分火灾事故来看，厨房排烟系统需要保持长期良好的性能。为了保证厨房心脏的良好运转，我们要定期清洗，清除长时间堆积下来的油污。

切断电源，首步重点清洗通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。商业场所的厨房排烟系统都是比较大型的，不像家用的抽油烟机那样可以将每个部分都拆下来，比如排烟罩的清洗就需要技术人员进入烟道内，商用厨房排烟罩，先用特别制造的工具将较厚的一部分油污铲除。因为堆积了大量的油污，需要用到比较***的***化油剂，用高压清洗机喷射化油剂后半小时，用清水冲洗干净。

排烟管道的设计和安装不合理，往往会造成厨房排烟不通畅，直接影响油烟净化器的使用。鑫盛荣小编告诉你其主要原因有:

排烟管道通风面积不够，气体流速过大。根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后（如一年以后）很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。

集气（烟）罩一般采用整体加工，包括过滤、集油、集水等设备，多为***公司制作。其外形应统一、美观、易于清理，厨房通风中，排烟罩厨房设备，需补充一定数量的新风，一方面可以平衡气压，排烟罩，避免厨房负压过大（一般不应大于5Pa），另一方面可以降低厨房内的温度，改善工作环境。  对于烹饪油烟的收集，采用的集气（烟）罩主要有三种类别。如想了解更多厨房通风系统相关信息，欢迎致电长沙鑫盛荣详询。